未来农场的形象:贻贝养殖给了一个新的生命线

未来的农场:贻贝养殖给了一个新的生命线

英国背后的人's first fully offshore mussel farm want to encourage Brits to eat more shellfish, which they say is currently untapped food resource

5月25日,2020年

英国背后的人's first fully offshore mussel farm want to encourage Brits to eat more shellfish, which they say is currently untapped food resource

当英国第一个完全近海贻贝农场达到全部能力时,它将超过苏格兰整个贻贝行业的产量。距离南德郡海岸三英里的农场,将在未来两年内三倍。完成后,它将覆盖15平方公里,900行绳索锚定到高达30米的深度,每年生产超过10,000吨。

贻贝自然地定居在Longlines上,在浮游生物上喂食并充当碳汇。 “贻贝是芦苇锁定碳的最佳方法之一,”海上贝类联合创始人尼克希尔蒙德解释道。她认为,他们是目前未开发的食品资源 - 富含欧米茄3,她声称,养殖近海结果较高的肉类内容。

海上贝类的团队抛弃了专用线来收集少年贻贝,称为“斯帕茨”。这些线在悬浮的绳索上变薄,因此贻贝以正确的密度生长,不要竞争食物。它们可以在一年内收获。

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尽管捕捞社区初步反对,但“溢出的效应”增加了生物多样性,并提高了海洋生物和鱼类库存,霍尔蒙迪德声称。 “现在,渔民积极钓鱼附近,因为这是一种成功的鱼,螃蟹和虾的托儿所,”她说。

这一切都乞求这个问题,为什么不在英国之前? “这是昂贵的并且是先锋永远不会容易。贻贝农业是依赖天气 - 在暴风雨的日子里,我们不能上海。 Brexit是我们最大的担忧,因为我们的大部分市场是欧洲,“Holmyard说。

她希望鼓励英国多吃贝类。 “我们失去了这种文化,虽然人们会愉快地在法国或西班牙兴奋地出去海鲜大牌。”但是,现在,他们是一个未开发的资源。

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